注目を集めるパティシエの仕事
近年、パティシエの仕事は人気のある仕事の一つになっています。
スイーツブームが起きたことで、見た目にも華やかで美味しいスイーツを食べたいと考える人が増えたことにより、パティシエを目指す人も増えている状況です。有名パティシエになると、料理専門学校に特別講師として呼ばれることもあります。
パティシエといえばお菓子を作る仕事ですが、やりがいや魅力はどのようなところにあるのでしょう。
ここではパティシエの仕事のやりがいや魅力について紹介をしていきます。
パティシエの仕事のやりがいと魅力
スイーツというのは人を幸せな気持ちにする食べ物です。
多くの人は毎日のご褒美やお祝いの時にスイーツを食べます。
こういったその人の特別な瞬間を演出する一助を担うことができるのはパティシエの仕事の魅力の一つです。
また、パティシエとしての修業を積み勉強をしていく中で、自分のお店を構えたり、自分だけのオリジナルのスイーツを作って販売したりということもできます。
自分のお店を持ち多くの人に足を運んでもらえるようになったり、自分だけのオリジナルスイーツを喜んで食べてもらえるようになったりするとやりがいや喜びもより大きいです。
自分の努力で様々な挑戦ができる
パティシエの仕事は自分の努力次第で様々な方向にキャリアアップのチャンスがあります。
たとえば、修行を積んでいる中で他のお店から引き抜きの誘いを受けたり、海外での修行のチャンスがもらえたり、あこがれのスイーツ店での仕事の話がもらえたり、ということもあり、その点はとても魅力的です。
働く場所も様々なところにあります。
洋菓子店での仕事はもちろんですが、それ以外にも結婚式場やホテル、レストランなど自分に合ったお店での仕事が可能です。
最近では自分でインターネット通販で作ったスイーツの販売をするという人もいます。
自分に合ったスタイルで仕事ができるというのはとても魅力的です。
もちろん独立して仕事をする際には、自分の作りたいスイーツを販売できるのはもちろんですが、それだけでなくラッピングやショップカード、お店の内装まで自分のこだわりでお店を作ることができます。
大変だけどやりがいはとてもある仕事
パティシエの仕事はとても大変な仕事です。
朝早くから仕込みをする必要がありますし、肉体労働もあります。
手荒れをしてしまうことも多いです。
しかし、大変な仕事ですが、やりがいはとてもあります。
特に、特別感のある母の日のギフトを選んでもらったり、自分の作ったものをもらえたりする時の喜びはひとしおです。
自分の作ったスイーツで、たくさんの人を見た目でも味でも幸せな気持ちにできるというのはパティシエにしかできないことですし、そこに多くの人はやりがいを感じて仕事をしています。